कोको पेकन मेरिंग्यूज़
चमकदार मेरिंग्यूज़ को कोको और बारीक पिसे हुए पेकान के साथ हवादार तरीके से फेंटा गया। बाहर से कुरकुरा, अंदर से कोमल और दोपहर की कॉफी के साथ प्यारा।
👨🍳 विधि
ओवन को 200° पर पहले से गरम कर लीजिये.
अंडे की सफेदी, वेनिला, टैटार की क्रीम और नमक को नरम चोटियाँ बनने तक तेज़ गति से फेंटें।
एक बार में कुछ बड़े चम्मच चीनी मिलाएँ, जब तक कि मेरिंग्यू सख्त और चमकदार न हो जाए।
मेरिंग्यू के ऊपर कोको छान लें और सावधानी से मिश्रण में मिला लें।
पिसे हुए पेकान को मोड़ें।
बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर चम्मच भर ढेर लगाकर डालें।
प्रत्येक मेरिंग्यू के ऊपर पेकन का आधा भाग रखें।
1 1/2 घंटे या सख्त और सूखने तक बेक करें।
शीट से निकालें और वायर रैक पर ठंडा करें।
उपज
लगभग 3 दर्जन कुकीज़.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें