साफ़-खिलौना कैंडी
क्लियर-टॉय कैंडी एक आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। दानेदार चीनी, 2/3 सी. कॉर्न सिरप, 1/2 सी. पानी और पसंद के खाद्य रंग का पेस्ट करें, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
कुकिंग स्प्रे से सांचों पर स्प्रे करें।
एक भारी 2-क्वार्ट सॉस पैन में चीनी, कॉर्न सिरप और पानी मिलाएं।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
पैन को स्टोव पर रखने से पहले, पानी में ब्रश से पैन के किनारों से चीनी के क्रिस्टल हटा दें।
पानी के स्तर से ऊपर किनारे बिल्कुल साफ होने चाहिए। खाना बनाना शुरू करें.
300° तक पकाएं।
पकाते समय हिलाएँ नहीं।
जब तरल 265° तक पहुंच जाए तो वांछित खाद्य रंग मिलाएं।
इसे हिलाओ मत.
उबालने से रंग फैल जाएगा।
तैयार चाशनी को (300° पर) तेल लगे सांचों में डालें और ठंडा होने दें।
इससे पहले कि कैंडी सांचे में चिपक जाए, उसे सांचे से निकाल लें।
सिरप को अच्छी तरह से तेल लगे फ्लैट पैन में भी डाला जा सकता है, स्कोर किया जा सकता है और टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है।
कैंडी को ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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