Bonbons transparents
Clear-Toy Candy est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre semoule, 2/3 c. sirop de maïs, 1/2 c. eau et pâte colorant alimentaire de choix, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Vaporiser les moules avec un enduit à cuisson.
Mélangez le sucre, le sirop de maïs et l'eau dans une casserole à fond épais de 2 litres.
Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Avant de mettre la poêle sur le feu, retirez les cristaux de sucre sur les côtés de la poêle avec un pinceau imbibé d'eau.
Les côtés doivent être parfaitement propres au-dessus du niveau de l'eau. Commencez à cuisiner.
Cuire à 300°.
Ne remuez pas pendant la cuisson.
Ajoutez le colorant alimentaire souhaité lorsque le liquide atteint 265°.
Ne le remuez pas.
L'ébullition répartira la couleur.
Versez le sirop fini (à 300°) dans des moules huilés et laissez refroidir.
Retirer des moules avant que les bonbons ne collent au moule.
Le sirop peut également être versé dans des casseroles plates bien huilées, entaillé et brisé en morceaux.
Conservez les bonbons dans un endroit frais et sec.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire