Классический Пад Тай
Этот рецепт — прекрасный пример тайской кухни для начинающих. После того, как вы освоите его, вы забудете останавливаться, чтобы взять еду на вынос, и сделаете это легкое жаркое основным блюдом в будние дни.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Залейте лапшу кипятком и дайте постоять 5 минут; хорошо слить и оставить.
Нагрейте половину масла в воке или глубокой сковороде, поставленной на сильный огонь.
Покрошите курицу и добавьте острый соус; обжаривайте в течение 3–5 минут или пока не подрумянится.
Резерв на блюде.
Добавьте в сковороду оставшееся масло и перец; обжаривать 3 минуты.
Добавьте креветки и жарьте, помешивая, 2 минуты.
Добавьте чеснок, имбирь, бульон, кетчуп, сок лайма, сахар и рыбный соус.
Доведите до кипения.
Добавьте лапшу и отложенное мясо; перемешайте смесь.
Добавьте ростки и осторожно перемешайте.
Посыпьте луком, кориандром и арахисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий