Классические латкесы(6 порций)
Латкес классический (6 порций) – в меру легкий ужин. Делается из 5 ч. л. растительного масла, 1 1/4 фунта картофеля юкон голд, очищенного и натертого на терке, 1 большое яйцо, 2 ст. муки общего назначения и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Разогрейте духовку до 450°. Смажьте 2 противня (желательно с антипригарным покрытием), смажьте каждый 1 чайной ложкой масла.
Руками выжимайте жидкость из картофеля по несколько горстей в большую миску.
Дайте жидкости постоять 1 минуту, чтобы картофельный крахмал осел на дно, а затем слейте и выбросьте жидкость, поднявшуюся наверх.
Добавьте яйцо, муку, соль и перец, а затем добавьте картофель и лук.
Возьмите около 3 столовых ложек смеси на ладонь и расплющите в 3-дюймовый блин; выложить на подготовленный противень.
Повторите то же самое с оставшейся картофельной смесью, чтобы получилось 12 латке.
Выпекайте, пока низ не подрумянится, примерно 12–15 минут.
Смажьте верх оставшимися 3 чайными ложками масла, затем переверните и запекайте до готовности, 5–7 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий