经典法式煎蛋卷
经典的法式煎蛋是一顿比较简单的晚餐。该食谱由大鸡蛋、水、粗盐、无盐黄油和新鲜细香葱制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将鸡蛋、水和盐放入一个中等大小的碗中。用钢丝搅拌器或叉子搅打，直到蛋白和蛋黄完全混合，没有蛋白残留。混合物应均匀地从搅拌器中流出。在室温下静置 10-15 分钟。
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将锅从火上移开，静置 1 分钟，以确保煎蛋卷保持其形状。
轻轻地开始卷起煎蛋卷的一侧。将 ½ 汤匙黄油滑入锅中，以帮助将煎蛋卷的其余部分从表面释放出来。继续卷成圆柱体形状，然后翻转到盘子上，接缝面朝下。
在煎蛋卷的外部刷上剩余的 ½ 汤匙黄油。用细香葱和片状盐装饰。
立即上菜。
享受！
🍷 完美搭配
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