/970421-bcadd7fdfea848f59ccbb23b7f1ce30b.jpg)
क्लासिक मछली और चिप्स
न्यू इंग्लैंड की पसंदीदा डिश मछली और चिप्स के लिए अच्छा स्वाद, सरल नुस्खा। माल्ट सिरका, नींबू या टार्टर सॉस के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
आलू को ठंडे पानी के एक मध्यम आकार के कटोरे में रखें।
एक अलग मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
दूध और अंडा मिलाएं; मिश्रण के चिकना होने तक हिलाएं।
मिश्रण को 20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
एक बड़े बर्तन या इलेक्ट्रिक कड़ाही में तेल को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
आलू को गरम तेल में नरम होने तक भून लीजिए.
इन्हें कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
मछली को बैटर में एक-एक करके एक टुकड़ा डुबोएं और गर्म तेल में डालें।
मछली को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
यदि आवश्यक हो, तो 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तापमान बनाए रखने के लिए गर्मी बढ़ाएँ।
कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह से सुखा लें।
कुरकुरेपन के लिए आलू को फिर से 1 से 2 मिनिट तक भून लीजिए.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें