/970421-bcadd7fdfea848f59ccbb23b7f1ce30b.jpg)
كلاسيك فيش آند شيبس
مذاق جيد، وصفة بسيطة لطبق السمك ورقائق البطاطس المفضل في نيو إنجلاند. يقدم مع خل الشعير أو الليمون أو صلصة التارتار.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي البطاطس في وعاء متوسط الحجم به ماء بارد.
في وعاء خلط منفصل متوسط الحجم، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والفلفل.
ضجة في الحليب والبيض. يقلب حتى يصبح الخليط ناعما.
دع الخليط يقف لمدة 20 دقيقة.
سخني الزيت في وعاء كبير أو مقلاة كهربائية إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تقلى البطاطس في الزيت الساخن حتى تنضج.
استنزافهم على المناشف الورقية.
غمس السمك في الخليط، قطعة واحدة في كل مرة، ثم وضعه في الزيت الساخن.
تقلى حتى يصبح السمك بنيا ذهبيا.
إذا لزم الأمر، قم بزيادة الحرارة للحفاظ على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
استنزاف جيدا على المناشف الورقية.
اقلي البطاطس مرة أخرى لمدة دقيقة إلى دقيقتين لمزيد من القرمشة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً