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经典炸鱼薯条
味道鲜美，食谱简单，是新英格兰最受欢迎的鱼和薯条菜肴。与麦芽醋、柠檬或塔塔酱一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆放入一个中等大小的冷水碗中。
在另一个中等大小的搅拌碗中，将面粉、发酵粉、盐和胡椒混合在一起。
加入牛奶和鸡蛋搅拌；搅拌直至混合物光滑。
让混合物静置 20 分钟。
将大锅或电煎锅中的油预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将土豆放入热油中煎至变软。
用纸巾擦干它们。
将鱼捞入面糊中，一次一片，然后放入热油中。
煎至鱼呈金黄色。
如有必要，增加热量以维持 350 华氏度（175 摄氏度）温度。
用纸巾沥干水分。
再次将土豆煎 1 至 2 分钟，以增加脆度。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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