Классическая корочка Криско (10-дюймовая двойная корочка)
Классическая корочка Crisco (10-дюймовая двойная корочка) — легкий ужин. Сделано из 2 2/3 гр. мука общего назначения, 1 ч. л. соль, 1 гр. шортенинг криско и 7–8 ст. холодной воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте муку и соль в миске.
Нарезайте Crisco блендером для теста, пока вся мука не смешается с кусочками размером с горошину. Поливайте водой по 1 столовой ложке за раз.
Слегка перемешайте вилкой, пока тесто не сформирует шар.
Разделить тесто пополам.
Каждую корочку раскатываем отдельно.
Сожмите шарик теста между руками, чтобы сформировать «блин» размером от 5 до 6 дюймов.
Присыпьте мукой поверхность и слегка приколите.
Раскатайте тесто в круг.
Обрежьте на 1 дюйм больше, чем перевернутая тарелка для пирога. Аккуратно разомните тесто.
Сложите вчетверо.
Разверните и вдавите в форму для пирога.
Обрезайте края даже на тарелке для пирога.
Края теста смочите водой.
Добавьте желаемую начинку в неиспеченную оболочку пирога.
Раскатайте верхнюю корочку так же, как нижнюю, и положите ее поверх пирога с начинкой.
Обрежьте на 1/2 дюйма за край тарелки для пирога.
Загните верхний край под нижнюю корочку и гофрируйте.
Сделайте надрезы в верхней корочке или наколите вилкой.
Выпекать согласно рецепту начинки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/2034502-singapore-sling-cocktail-Talin-Alton-1x1-1-88e139ad0f7d4794aaf6151b148cb787.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий