Klassische Crisco-Kruste (10-Zoll-Doppelkruste)
Classic Crisco Crust (10-Zoll-Doppelkruste) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 2/3 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 c. Crisco-Backfett und 7 bis 8 EL. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
Crisco mit einem Teigmixer einschneiden, bis das gesamte Mehl vermischt ist und erbsengroße Stücke entstehen. Streuen Sie jeweils 1 Esslöffel Wasser darüber.
Mit der Gabel leicht umrühren, bis der Teig eine Kugel bildet.
Den Teig halbieren.
Jede Kruste einzeln ausrollen.
Drücken Sie die Teigkugel zwischen den Händen, um einen 5 bis 6 Zoll großen „Pfannkuchen“ zu formen.
Rollfläche bemehlen und leicht feststecken.
Den Teig kreisförmig ausrollen.
2,5 cm größer als der umgedrehte Tortenteller zuschneiden. Teig vorsichtig auflockern.
In Viertel falten.
Entfalten und in den Tortenteller drücken.
Den Rand gleichmäßig mit der Tortenplatte beschneiden.
Teigrand mit Wasser befeuchten.
Geben Sie die gewünschte Füllung in den ungebackenen Tortenboden.
Die obere Kruste wie die untere aufrollen und auf den gefüllten Kuchen legen.
Schneiden Sie 1,27 cm über den Rand des Tortentellers hinaus.
Den oberen Rand unter die untere Kruste falten und einrollen.
Schneiden Sie Schlitze in die obere Kruste oder stechen Sie sie mit einer Gabel ein.
Nach Füllrezept backen.
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