Klassische Hühner-Kokos-Suppe
Die klassische Hühner-Kokos-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 27 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Hühnerbrühe, ungesüßter Kokosmilch, frischem Zitronengras, Hühnerbrust und Limettensaft und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die ersten drei Zutaten in einem schweren mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, Hühnchen dazugeben und etwa 12 Minuten köcheln lassen, bis es fast gar ist, dabei gelegentlich wenden.
Hähnchen auf den Teller geben; Cool.
Hähnchenhaut und Knochen entfernen.
Fleisch in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Suppe durch ein Sieb in einen kleinen Topf abseihen.
1 EL Limettensaft und Jalapeño zur Suppe geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Menge auf 2 Tassen reduziert ist.
Fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es köcheln, bis es durchgewärmt ist.
Abschmecken und bei Bedarf mehr Limettensaft hinzufügen.
Suppe in Schüsseln füllen.
Mit frischem Koriander bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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