Bonés de cogumelos recheados com amêijoas
Clam Stuffed Mushroom Caps é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga, 1 libra de cogumelos (1 1/2 a 2 polegadas de diâmetro), 1 c. amêijoas picadas (com líquido), 1 dente de alho e 1/2 c. migalhas de pão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Remova e corte os caules dos cogumelos.
Mergulhe as tampas na manteiga e coloque, com o lado arredondado para baixo, sobre uma gradinha sobre uma assadeira.
Escorra as amêijoas e reserve o líquido.
Na manteiga derretida, refogue os talos dos cogumelos e o alho.
Adicione o líquido das amêijoas e cozinhe até que os caules dos cogumelos estejam macios. Retire do fogo e misture os ingredientes restantes. Coloque a mistura em tampas de cogumelos.
Grelhe cerca de 15 centímetros do fogo por cerca de 8 minutos até que os cogumelos estejam macios e a parte superior levemente dourada. Polvilhe algumas gotas de suco de limão em cada um e sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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