Empanadas de almejas
Clam Patties es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. almejas, 1/4 c. leche o nata, 1 diente de ajo picado, 2 cdas. queso mozzarella rallado y 1 c. aceite o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Utilice almejas frescas o enlatadas.
Picar, pero no hacer trozos pequeños. Batir los huevos y la leche durante 1 minuto.
Agrega el ajo, el orégano, el perejil, la sal, la pimienta y el queso a la mezcla de huevo y reserva.
A continuación ponemos aceite en una sartén y calentamos.
Mezcle la harina y el pan rallado en un tazón.
Coloque las almejas y cúbralas con la mezcla de migas.
Vierta esto en la mezcla de huevo y colóquelo en aceite a cucharadas (cucharada grande).
Freír por cada lado aproximadamente 1 minuto.
Las hamburguesas de almejas deben estar doradas por ambos lados.
Sirva sobre panecillo o pan crujiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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