Buñuelos De Almejas

Buñuelos De Almejas

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Los buñuelos de almejas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 almejas, 1 c. harina para todo uso, tamizada, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/8 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Lavar y abrir las almejas.

Escurrir las almejas y reservar 1/3 taza de líquido. Divida las almejas y deseche el contenido oscuro del estómago.

Pase las almejas por el picador de alimentos; dejar de lado.

Agrega la levadura en polvo, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la harina y vuelve a tamizar.

Agrega el licor de almejas, los huevos batidos y la leche y bate hasta que quede suave.

Incorpora la mantequilla derretida y las almejas picadas.

Vierta cucharadas en grasa profunda calentada a 375°.

Freír hasta que se dore.

Escurrir sobre toallas de papel.

Servir caliente con rodajas de limón.

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