Muschelkrapfen
Muschelkrapfen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 Muscheln, 1 c. Allzweckmehl, gesiebt, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Muscheln waschen und öffnen.
Muscheln abgießen und 1/3 Tasse Flüssigkeit auffangen. Muscheln teilen und dunklen Mageninhalt wegwerfen.
Muscheln durch den Zerkleinerer geben; beiseite legen.
Backpulver, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Mehl geben und nochmals sieben.
Muschellikör, geschlagene Eier und Milch hinzufügen und glatt rühren.
Zerlassene Butter und gehackte Muscheln unterheben.
Geben Sie esslöffelweise in das auf 375 °C erhitzte Fett.
Braten, bis es braun ist.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Heiß mit Zitronenspalten servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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