Цитрусовый запеченный палтус
Цитрусовый запеченный палтус — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 15 минут. Этот рецепт, приготовленный из стейков палтуса, сливочного масла, лука, зубчиков чеснока и свежей петрушки, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ
Промойте палтуса в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем.
Выложите палтуса в жаростойкую форму для запекания размером 9\.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
В сковороду добавьте сливочное масло, лук и чеснок. Обжарить до прозрачности.
Снимите с огня; добавьте петрушку, цедру апельсина, соль и перец.
Распределите смесь по стейкам палтуса.
В небольшой миске смешайте апельсиновый сок и лимонный сок.
Сбрызните стейки соком, но будьте осторожны, чтобы не смыть луково-чесночную смесь.
Запекайте рыбу в разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке в течение 20–22 минут, переворачивая примерно через 10 минут после приготовления.
Продолжайте готовить, пока не истечет время или пока рыба не станет легко отделяться вилкой.
НЕ ПЕРЕГОТОВЬТЕ РЫБУ.
Вылейте горячий сок на рыбу.
Подавайте сразу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Подготовьте и разложите рыбу и лук/чеснок, как указано выше.
Уменьшите количество апельсинового сока на 2 столовые ложки.
Накройте рыбу прозрачной полиэтиленовой пленкой с вентиляцией.
Готовьте на ВЫСОКОЙ мощности (полная мощность) в течение 4 минут.
Переверните рыбу и готовьте еще 3–4 минуты на ВЫСОКОЙ мощности (полная мощность) или до тех пор, пока рыба не станет легко отделяться вилкой.
Вылейте сок на рыбу и сразу подавайте.
При желании подавайте с соусом Тартар.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий