Halibute Assado Cítrico
Citrus Baked Halibut é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 15 minutos. Elaborada com bifes de linguado, manteiga, cebola, dentes de alho e salsa fresca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
COZINHAR NO FORNO
Lave o linguado em água fria e seque com papel toalha.
Disponha o halibute em uma assadeira refratária.
Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
Em uma frigideira, coloque a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até ficar translúcido.
Retire do fogo; misture a salsa, a casca da laranja, o sal e a pimenta.
Espalhe a mistura sobre os bifes de alabote.
Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja e o suco de limão.
Polvilhe o suco sobre os bifes, mas tome cuidado para não tirar a mistura de cebola e alho.
Asse o peixe em forno pré-aquecido a 400 graus Fahrenheit por 20 a 22 minutos, virando após cerca de 10 minutos de cozimento.
Continue cozinhando até o tempo acabar ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.
NÃO COZINE DEMAIS O PEIXE.
Coloque os sucos quentes sobre o peixe.
Sirva imediatamente.
COZINHAR NO MICROONDAS
Prepare e arrume o peixe e a cebola/alho como acima.
Reduza o suco de laranja em 2 colheres de sopa.
Cubra o peixe com um filme plástico transparente e ventilado.
Cozinhe em ALTA (potência máxima) por 4 minutos.
Vire o peixe e cozinhe por mais 3 a 4 minutos em ALTA (potência máxima) ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.
Coloque o suco sobre o peixe e sirva imediatamente.
Se desejar, sirva com Molho Tártaro.
🍷 Combinações Perfeitas
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