オヒョウのシトラス焼き
シトラスのベイクドオヒョウは、約 1 時間 15 分で準備できる、比較的簡単なディナーです。オヒョウのステーキ、バター、玉ねぎ、ニンニク、新鮮なパセリを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブン調理
オヒョウを冷水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。
9\のオーブン対応のグラタン皿にオヒョウを並べます。
オーブンを華氏400度に予熱します。
フライパンにバター、玉ねぎ、にんにくを入れます。半透明になるまで炒めます。
火から下ろします。パセリ、オレンジの皮、塩、コショウを加えて混ぜます。
混合物をオヒョウのステーキの上に広げます。
小さなボウルにオレンジジュースとレモンジュースを入れて混ぜます。
ステーキにジュースを振りかけますが、玉ねぎとニンニクの混合物を洗い流さないように注意してください。
予熱した華氏400度のオーブンで魚を20〜22分間焼き、約10分の調理時間でひっくり返します。
時間が経過するか、魚がフォークで簡単に剥がれるまで調理を続けます。
魚を焼きすぎないでください。
温かいジュースを魚にスプーンでかけてください。
すぐにお召し上がりください。
電子レンジ調理
魚とタマネギ/ニンニクを上記のように準備して配置します。
オレンジジュースを大さじ2減らします。
通気孔のある透明なラップで魚を覆います。
HIGH（フルパワー）で4分間調理します。
魚をひっくり返し、HIGH (フルパワー) でさらに 3 ～ 4 分間、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで調理します。
魚にジュースをスプーンでかけて、すぐにお召し上がりください。
お好みでタルタルソースを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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