Name: Запеканка Синко Де Майо
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Говяжий фарш; 1 teaspoon растительное масло или по необходимости; 1 лук, нарезанный кубиками; 2 cloves чеснок, нарезанный; 1 (10 ounce) can нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили (например, RO*TEL®), осушенные; 1 cup сальса, слитая; 1 (7 ounce) can Кукуруза по-мексикански, сушеная; 1 cup сметана; 3 cups тертый сыр Чеддер, разделенный; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец

Запеканка Синко Де Майо

⏱️ Готово за 1h 15m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 👥 6 порции 👁️ 17 просмотров

Простое и сытное основное блюдо, которое нравится нашей семье. Вы можете использовать сыры с пониженным содержанием жира и сметану, но не используйте обезжиренные продукты. Подавайте с ложкой сметаны, нарезанными черными оливками, большим количеством сальсы и подогретыми лепешками.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте говядину на горячей сковороде, пока она не подрумянится и не станет рассыпчатой, 5–7 минут; слейте и выбросьте жир.

Переложите говяжий фарш в форму для запекания размером 9x13 дюймов.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне; обжарьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет прозрачным, около 10 минут.

Выложите луковую смесь на говяжий фарш.

Смешайте помидоры с зеленым перцем чили, сальсой, кукурузой, сметаной, 1 стаканом сыра Чеддер, солью и черным перцем в смесь говяжьего фарша; сверху положите оставшиеся 2 стакана сыра Чеддер.

Выпекайте в разогретой духовке до готовности и расплавления сыра, около 45 минут.

Перед подачей дайте постоять 10 минут.

💬 Комментарии