सिन्को डी मेयो कैसरोल

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें।

गोमांस को गर्म कड़ाही में भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 7 मिनट; तेल निकालें और हटा दें।

ग्राउंड बीफ़ को 9x13 इंच के कैसरोल डिश में स्थानांतरित करें।

मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें; गर्म तेल में प्याज और लहसुन को पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 10 मिनट।

ग्राउंड बीफ के ऊपर चम्मच प्याज का मिश्रण डालें।

ग्राउंड बीफ़ मिश्रण में टमाटर को हरी मिर्च, साल्सा, मक्का, खट्टा क्रीम, 1 कप चेडर चीज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं; ऊपर से बचा हुआ 2 कप चेडर चीज़ डालें।

पहले से गरम ओवन में पकने और पनीर के पिघलने तक, लगभग 45 मिनट तक बेक करें।

सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें।