تشام تشيكن لي

قم بتسوية نصفين من صدر الدجاج بين ورقتين من ورق الشمع حتى يصل سمكهما إلى 1/8 بوصة.

يُغلف الدجاج بالدقيق ويُحمر قليلاً في مقلاة باستخدام 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.

قومي بتغطية طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة وضعي الدجاج فيه، مع تداخل كل قطعة قليلاً.

أثناء تحمير الدجاج، اقلي الفطر في الزبدة المتبقية.

رش الفطر بالتساوي على الدجاج.

مع المرق المتبقي من تحمير الدجاج، أضيفي المرق واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

تُسكب الصلصة بالتساوي على الدجاج وتُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 10 دقائق.

نرش جبنة الموزاريلا ثم جبنة البارميزان فوق الدجاج ونخبزها لمدة 5 دقائق إضافية.