Хрушики(Крылья Ангела)

Смешать яйца, сметану и виски; добавьте соль в муку и перемешайте с первой смесью до образования шара (твердого, но не липкого).

Разрежьте тесто на кусочки, тонко раскатайте тесто (используя муку Wondra) и нарежьте полосками длиной от 6 до 8 дюймов и шириной около 1 дюйма; Сделайте надрез в центре каждой детали и протяните один конец через прорезь.

Жарьте в Crisco в электрическом воке или электрической сковороде (я использую вок) примерно по 30–45 секунд с каждой стороны (очень слегка подрумяненная); выложите на бумажное полотенце и остудите, затем посыпьте сахарной пудрой.

Не используйте масло; это слишком тяжело.

Используйте масло (примерно 3/4 от полной банки).