Chrusciki (alas de ángel)

Licúa los huevos, la crema agria y el whisky; agregue sal a la harina y mezcle con la primera mezcla hasta que se forme una bola (firme pero no pegajosa).

Corte en trozos y extienda la masa hasta que quede fina (usando harina Wondra) y córtela en tiras de aproximadamente 6 a 8 pulgadas de largo y aproximadamente 1 pulgada de ancho; Haga una hendidura en el centro de cada pieza y pase un extremo a través de la hendidura.

Freír en Crisco en wok eléctrico o sartén eléctrica (yo uso wok) entre 30 y 45 segundos por cada lado (muy ligeramente dorado); escurrir sobre una toalla de papel y dejar enfriar, luego espolvorear con azúcar en polvo.

No utilice aceite; es demasiado pesado.

Utilice manteca (aproximadamente 3/4 de una lata llena).