اكلير الشوكولاتة بالبرتقال
إكليرز الشوكولاتة بالبرتقال هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. زبدة مقطعة 1 ج. الماء، 1 ج. دقيق 1/4 ملعقة صغيرة. ملح و4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تذوب الزبدة في الماء. يُغلى المزيج على نار متوسطة.
إزالة من الحرارة.
فاز على الفور في الدقيق والملح دفعة واحدة.
اخفقي الخليط بقوة على نار خفيفة حتى يترك الخليط جوانب المقلاة ويشكل كرة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
إزالة من الحرارة.
يُضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ولامعًا بعد كل إضافة.
(كمية صغيرة من العجين سوف تقف منتصبة عندما تغرف بالملعقة.)
ملعقة 1/4 كوب مملوء في 4 1/2 × 1 1/2 بوصة "أصابع"، حوالي 2 بوصة على أوراق الكعكة.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 400 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني الذهبي.
وخز الجوانب بالشوكة. بارد بعيدا عن المسودة.
قطع قمم.
نخرج العجينة الناعمة من الداخل.
املأ كل منها بربع كوب من كسترد الشوكولاتة والبرتقال.
استبدال قمم. الصقيع مع طلاء الشوكولاتة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً