Schokoladen-Nougatinen
Schokoladen-Nougatinen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/3 c. weißer Maissirup, 1/3 c. passierter Honig, 1/4 c. Wasser und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Sirup, Honig und Wasser vermischen.
Gelegentlich umrühren. Bis zur harten Kugelstufe kochen (265° bis 270°).
Den Eiern Salz hinzufügen.
Schlagen, bis es steif ist.
Nach und nach die Hälfte des Sirups hinzufügen und dabei ständig mit dem Schneebesen oder einem Löffel verrühren.
Den restlichen Sirup aufkochen, bis er hart ist (285° bis 290°).
Nach und nach unter ständigem Rühren auf die Eimischung gießen.
Auf einer Asbestmatte erhitzen.
Schlagen, bis es dick ist.
Aroma und Nüsse hinzufügen.
In gut gebutterte, flache Pfannen füllen.
Nach dem Abkühlen in Quadrate schneiden.
Überziehen Sie diese mit geschmolzener Schokolade.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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