Torta De Mousse De Chocolate
Torta Mousse de Chocolate é um jantar fácil. Feito com 1 pacote (8 onças). chocolate meio amargo de padeiro, 1/4 xícara. água, 8 ovos separados, 1 1/2 colher de chá. baunilha e 2/3 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça o chocolate com água em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo.
Junte as gemas; adicione baunilha.
Bata as claras em uma tigela grande até formar uma espuma.
Aos poucos, acrescente o açúcar até formar picos firmes, cerca de 8 minutos.
Misture uma pequena quantidade na mistura de chocolate para clarear; dobre a mistura de chocolate nas claras restantes.
Despeje 4 xícaras em uma forma de torta de 23 cm com manteiga e polvilhada com açúcar.
Refrigere a mistura restante.
Asse a 350° por 25 minutos ou apenas até firmar.
Deixe esfriar um pouco e depois leve à geladeira por 1 hora. O centro cairá, formando uma concha.
Coloque a mistura de chocolate gelada na casca gelada.
Refrigere por 3 horas ou durante a noite.
Decore com raspas de chocolate e chantilly.
🍷 Combinações Perfeitas
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