巧克力软糖
巧克力软糖是一顿比较简单的晚餐。用 3 c 制成。糖,2/3 c。好时可可,1/8 茶匙。盐,1 1/2 c。牛奶和 1/4 c。黄油或人造黄油,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
8寸或9寸方盘涂上黄油;放在一边。
将糖、可可和盐混合。
加入牛奶搅拌。
用中火煮,不断搅拌,直到混合物完全沸腾。
在不搅拌的情况下煮沸至软球阶段(234°)或直至糖浆,当滴入非常冷的水中时,形成软球,从水中取出时变平。
从火上移开。
加入黄油和香草精。
不要搅拌。
冷却,然后搅拌直至软糖变稠并失去一些光泽。
迅速铺入锅中。
切成正方形。
大约做三打。
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