巧克力戚风蛋糕
巧克力戚风蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1/4 c 制成。可可,3/4 c。沸水,1 3/4 c。 Softasilk 蛋糕粉,1 3/4 c。糖和 1 1/2 茶匙。小苏打,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
将可可和沸水搅拌至光滑;冷却20分钟。
将蛋糕粉、糖、小苏打和盐放入碗中混合。
打一口井,然后按给定的顺序添加(油、蛋黄、可可混合物和香草精)。
用勺子搅拌至光滑。在一个大碗中高速搅拌蛋白和塔塔粉,直至形成硬性发泡。
逐渐将鸡蛋混合物倒在蛋清混合物上,用橡胶抹刀轻轻折叠直至混合。倒入未抹油的管盘(10 x 4 英寸)中。
烘烤 60 至 65 分钟,或直至轻轻触摸顶部即可弹回。
倒置在瓶子或漏斗上冷却。
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