Schokoladen-Chiffon-Kuchen
Schokoladen-Chiffon-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Kakao, 3/4 c. kochendes Wasser, 1 3/4 c. Softasilk-Kuchenmehl, 1 3/4 c. Zucker und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Backofen auf 350° vorheizen.
Kakao und kochendes Wasser glatt rühren; 20 Minuten abkühlen lassen.
Kuchenmehl, Zucker, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
Eine Mulde formen und in der angegebenen Reihenfolge hinzufügen (Öl, Eigelb, Kakaomischung und Vanille).
Mit einem Löffel glatt rühren. Eiweiß und Weinstein in einer großen Schüssel auf höchster Stufe schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Gießen Sie die Eimischung nach und nach über die Eiweißmischung und heben Sie sie vorsichtig mit einem Gummispatel unter, bis alles gut vermischt ist. In eine ungefettete Rohrpfanne (25 x 10 cm) gießen.
60 bis 65 Minuten backen oder bis die Oberseite bei leichter Berührung zurückfedert.
Zum Abkühlen auf eine Flasche oder einen Trichter stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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