Шоколадные карамели
Шоколадная карамель — умеренно легкий ужин. Сделано с 3 гр. плотно утрамбованного светло-коричневого сахара, 3 ст. мука общего назначения, 1 1/2 гр. патока, 3/4 стакана. сливочного масла или маргарина и 6 (1 унция) кв. несладкого шоколада. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Смешайте первые 4 ингредиента в тяжелой кастрюле. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте шоколад и молоко. Перемешивайте, пока шоколад не растает.
Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не достигнет состояния мягкого шарика (238°). Снимите с огня и добавьте ваниль. Вылейте смесь в смазанную маслом 9-дюймовую квадратную форму. Посыпать миндалем. Накройте крышкой и охладите на ночь. Разрезать на квадраты. Хранить в холодильнике.
Получается 3 десятка.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий