Name: Китайские ребрышки
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 tablespoons соус хойсин; 1 tablespoon кетчуп; 1 tablespoon мед; 1 tablespoon соевый соус; 1 tablespoon ради; 1 teaspoon рисовый уксус; 1 teaspoon лимонный сок; 1 teaspoon тертый свежий имбирь; 1/2 teaspoon тертый свежий чеснок; 1/4 teaspoon Китайский порошок из пяти специй; 1 pound свиные ребрышки

Китайские ребрышки

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 5 min 🔥 Готовка 40 min 👥 2 порции 👁️ 44 просмотров

Покопавшись в Интернете в поисках хорошего рецепта китайских ребрышек и не найдя ни одного, что привлекло бы мое внимание, я решил приготовить свой собственный. Этот рецепт довольно прост, и в результате у него получаются нежные, сочные и острые ребрышки. В Японии я готовил эту рыбу в жаровне, но на гриле или в духовке она подойдет.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

В неглубокой стеклянной посуде смешайте соус хойсин, кетчуп, мед, соевый соус, саке, рисовый уксус, лимонный сок, имбирь, чеснок и порошок из пяти специй.

Поместите ребрышки в блюдо и переверните, чтобы они покрылись слоем.

Накройте крышкой и маринуйте в холодильнике в течение 2 часов или на ночь.

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Наполните противень для бройлеров достаточным количеством воды, чтобы покрыть дно.

Поместите решетку или решетку на противень.

Разложите ребрышки на решетке.

Поместите решетку для жаровни в центр духовки.

Готовьте 40 минут, переворачивая и смазывая маринадом каждые 10 минут.

Оставьте маринад вариться последние 10 минут, чтобы образовалась глазурь.

При желании закончите под жаровней.

Вылейте остатки маринада.

💬 Комментарии