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Chinesische Spareribs
Nachdem ich im Internet nach einem guten chinesischen Spareribs-Rezept gesucht und nichts gefunden hatte, das mir ins Auge fiel, beschloss ich, mein eigenes zu machen. Dieses Rezept ist ziemlich einfach und ergibt zarte, saftige und würzige Rippchen. In Japan habe ich das im Fischgrill zubereitet, aber auf dem Grill oder im Ofen sollte es gut schmecken.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer flachen Glasschüssel Hoisinsauce, Ketchup, Honig, Sojasauce, Sake, Reisessig, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauch und Fünf-Gewürze-Pulver vermischen.
Legen Sie die Rippchen in die Form und wenden Sie sie zum Überziehen.
Abdecken und im Kühlschrank 2 Stunden oder sogar über Nacht marinieren.
Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vor.
Füllen Sie eine Grillschale mit so viel Wasser, dass der Boden bedeckt ist.
Platzieren Sie den Rost oder das Gestell über dem Tablett.
Ordnen Sie die Rippchen auf dem Rost an.
Stellen Sie den Grillrost in die Mitte des Ofens.
40 Minuten kochen lassen, dabei alle 10 Minuten wenden und mit der Marinade bestreichen.
Lassen Sie die Marinade die letzten 10 Minuten einwirken, damit eine Glasur entsteht.
Bei Bedarf unter dem Grill zubereiten.
Restliche Marinade wegwerfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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