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中華スペアリブ
中華風スペアリブのおいしいレシピをインターネットで検索しましたが、気になるものが見つからなかったので、自分で作ることにしました。このレシピは非常にシンプルで、柔らかくジューシーでピリッとしたリブが得られます。日本では魚焼き器で焼きましたが、グリルやオーブンでも大丈夫です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
浅いガラス皿に海鮮醤、ケチャップ、はちみつ、醤油、酒、米酢、レモン汁、生姜、にんにく、五香粉を入れて混ぜ合わせます。
リブを皿に置き、裏返してコーティングします。
蓋をして冷蔵庫で2時間、長くても一晩マリネします。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
ブロイラートレイに底が隠れるくらいの水を入れます。
焼き網またはラックをトレイの上に置きます。
リブを焼き網の上に並べます。
ブロイラーラックをオーブンの中央に置きます。
10分ごとに裏返し、マリネ液を刷毛で塗りながら40分間煮ます。
マリネードを最後の10分間煮てグレーズを作ります。
必要に応じてブロイラーの下で仕上げます。
残ったマリネ液は捨ててください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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