Chilorio (garniture au porc pour burritos)
Chilorio (Pork Filling For Burritos) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de porc (épaule ou crosse), 5 piments ancho séchés, 4 gousses d'ail, 1/2 c. liquide (eau) et 1/4 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
La viande
Coupez le porc en cubes de 1 pouce.
Couvrir d'eau et cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que la viande soit à peine dorée.
Retirez la viande de la poêle et émincez-la avec les dents de 2 fourchettes.
Conservez la graisse qui reste.
🍷 Accords Parfaits
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