Chilorio (Relleno de Cerdo para Burritos)
El chilorio (relleno de cerdo para burritos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de cerdo (paleta o trasero), 5 chiles anchos secos, 4 dientes de ajo, 1/2 c. líquido (agua) y 1/4 cucharadita. orégano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
👨🍳 Instrucciones
La Carne
Corta la carne de cerdo en cubos de 1 pulgada.
Cubrir con agua y cocinar por 45 minutos o hasta que el agua se haya evaporado y la carne apenas esté dorada.
Retire la carne de la sartén y desmenúcela con los dientes de 2 tenedores.
Guarda la grasa que queda.
🍷 Maridajes Perfectos
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