Sopa gelada de pepino Kona
A sopa gelada de pepino Kona é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos, 1 c. caldo de galinha, 1 c. vinho branco, 2 pepinos picados e 4 talos de aipo picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cozinhe as batatas no caldo e no vinho branco até ficarem macias e depois acrescente todos os demais ingredientes, exceto o creme de leite.
Cozinhe por 5 minutos. Legal.
Processe a sopa em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo. Refrigere bem. Na hora de servir acrescente o creme de leite. Sirva a sopa em tigelas de vidro geladas para um visual bacana.
Decore com um raminho de hortelã fresca, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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