Pão De Alho Recheado Com Pimentão

Numa panela, refogue a cebola e 2 dentes de alho em um pouco de azeite.

Depois de mais ou menos um minuto, adicione a carne picada, partindo-a com uma colher.

Quando a carne picada estiver dourada, junte a pimenta em pó, o cominho, o coentro moído e a farinha simples.

Junte o caldo de carne, o tomate, o purê de tomate, o feijão, o orégano e o sal.

Coloque uma folha de louro na mistura, tampe frouxamente e cozinhe por 30-45 minutos, mexendo ocasionalmente. Deixe esfriar um pouco para não se queimar na próxima parte!

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

Cubra e finalize a baguete e corte-a em 3-4 rolos iguais.

Esvazie cada rolo, deixando uma borda fina de pão na parte externa.

Recheie cada rolo com pimenta usando uma colher de chá. Tente realmente preenchê-los.

Faça a manteiga de alho misturando 2 dentes de alho amassados ​​e um punhado de salsa na manteiga derretida.

Cubra cada rolo recheado com uma porção generosa de manteiga de alho. Cubra com uma porção saudável de queijo cheddar ralado finamente.

Asse no centro do forno pré-aquecido por 10-12 minutos, até o queijo borbulhar e derreter.

Aproveitar!