خبز الثوم المحشو بالفلفل الحار

في قدر، يُقلى البصل و2 فص ثوم في قليل من الزيت.

بعد دقيقة أو نحو ذلك، أضيفي اللحم المفروم، ثم قومي بتفتيته بالملعقة.

عندما ينضج اللحم المفروم، أضيفي مسحوق الفلفل الحار والكمون والكزبرة المطحونة والدقيق العادي.

يُضاف مرق اللحم البقري والطماطم ومعجون الطماطم والفاصوليا والأوريجانو والملح.

ضعي ورقة الغار في الخليط، ثم غطيه بشكل غير محكم واتركيه على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر. اتركها لتبرد حتى لا تحرق نفسك خلال الجزء التالي!

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).

قم بتغطية الرغيف الفرنسي بأعلى والذيل، ثم قم بتقطيعه إلى 3-4 لفات متساوية.

قم بتجويف كل لفة، مع السماح بحد رفيع من الخبز حول الخارج.

احشي كل لفة بالفلفل الحار باستخدام ملعقة صغيرة. حاول أن تملأها حقًا.

اصنعي زبدة الثوم عن طريق تحريك فصين من الثوم المهروس وحفنة من البقدونس في الزبدة المذابة.

قم بتغطية كل لفة محشوة بمساعدة سخية من زبدة الثوم. قمة مع جزء صحي من جبنة الشيدر المبشورة ناعما.

تُخبز في وسط الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة، حتى تنضج الجبنة وتذوب.

يتمتع!