Name: Чили в хлебных лодочках
Ingredients: 1 lb. нежирный говяжий фарш; 1 большая луковица, нарезанная; 1 clove чеснок, прессованный или измельченный; 3 tbsp. порошок чили; 1 tsp. молотый тмин; 1/4 tsp. молотый душистый перец; 1 can (16 унций) томатного соуса; 1 can (7 унций) нарезанного кубиками зеленого перца чили; 1 can (15 1/4 унции) фасоли пинто или фасоли, слить воду; соль и перец; 6 Французские булочки на закваске (3 х 5 дюймов); 6 тонкие ломтики (6 унций) сыра Проволоне; 1/2 c. сметана (по желанию)

Чили в хлебных лодочках

👁️ 10 просмотров

Chili In Bread Boats — впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта нежирного говяжьего фарша, 1 большой нарезанной луковицы, 1 зубчика чеснока, прессованного или измельченного, 3 ст. порошка чили и 1 ч. л. молотый тмин: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

В кастрюле объемом 5–6 литров перемешайте говяжий фарш на сильном огне, пока он не станет рассыпчатым, около 5 минут.

Добавьте лук и чеснок; перемешивайте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте порошок чили, тмин и душистый перец.

Перемешивайте, пока специи не станут очень ароматными, 1–2 минуты.

Добавьте томатный соус, зеленый перец чили и фасоль.

Варите на медленном огне без крышки, время от времени помешивая, пока соус не загустеет, а фасоль не станет горячей, 5–10 минут.

Добавьте соль и перец по вкусу.

(Если приготовили заранее, охладите, накройте крышкой и храните в холодильнике до следующего дня.

Перед использованием разогрейте.) Разрежьте каждый ролл примерно на 1/2 дюйма от верха.

Снимите отрезанную часть и выдолбите внутреннюю часть основы, чтобы получилась оболочка толщиной 1/4 дюйма, затем вытащите мягкий хлеб сверху, чтобы получилась крышка толщиной около 1/4 дюйма; зарезервируйте отходы для другого использования.

💬 Комментарии