Name: Chile en botes de pan
Ingredients: 1 lb. carne molida magra; 1 cebolla grande, picada; 1 clove ajo, prensado o picado; 3 tbsp. chile en polvo; 1 tsp. comino molido; 1/4 tsp. pimienta de Jamaica molida; 1 can (16 onzas) de salsa de tomate; 1 can (7 oz.) de chiles verdes cortados en cubitos; 1 can (15 1/4 oz) de frijoles rojos o pintos, escurridos; sal y pimienta; 6 panecillos franceses de masa madre (3 x 5 pulgadas); 6 rebanadas finas (6 oz.) de queso provolone; 1/2 c. crema agria (opcional)

Chile en botes de pan

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Chili In Bread Boats es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1 cebolla grande picada, 1 diente de ajo prensado o picado, 3 cucharadas. chile en polvo y 1 cucharadita. comino molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén de 5 a 6 cuartos, revuelva la carne molida a fuego alto hasta que se desmorone, aproximadamente 5 minutos.

Agrega la cebolla y el ajo; revuelva hasta que la cebolla esté blanda, aproximadamente 5 minutos.

Reduzca el fuego a medio y agregue el chile en polvo, el comino y la pimienta de Jamaica.

Revuelva hasta que las especias estén muy fragantes, de 1 a 2 minutos.

Agrega la salsa de tomate, los chiles verdes y los frijoles.

Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y los frijoles calientes, de 5 a 10 minutos.

Agrega sal y pimienta al gusto.

(Si se prepara con anticipación, enfríe, cubra y enfríe hasta el día siguiente.

Vuelva a calentar para usarlo). Corte cada rollo, aproximadamente a 1/2 pulgada de la parte superior.

Levante la porción cortada y ahueque el interior de la base para hacer una cáscara de 1/4 de pulgada de grosor, luego saque el pan blando de la parte superior para hacer una tapa de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor; reserve los restos para otro uso.

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