Name: Pimentão em Barcos de Pão
Ingredients: 1 lb. carne moída magra; 1 cebola grande picada; 1 clove alho, prensado ou picado; 3 tbsp. pimenta em pó; 1 tsp. cominho moído; 1/4 tsp. pimenta da Jamaica moída; 1 can (16 onças) de molho de tomate; 1 can (7 onças) pimentões verdes picados; 1 can (15 1/4 onças) feijão ou feijão, escorrido; sal e pimenta; 6 Rolinhos franceses de massa fermentada (3 x 5 polegadas); 6 fatias finas (6 onças) de queijo provolone; 1/2 c. creme de leite (opcional)

Pimentão em Barcos de Pão

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Chili In Bread Boats é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de carne moída magra, 1 cebola grande picada, 1 dente de alho prensado ou picado, 3 colheres de sopa. pimenta em pó e 1 colher de chá. cominho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela de 5 a 6 litros, mexa a carne moída em fogo alto até ficar quebradiça, cerca de 5 minutos.

Adicione a cebola e o alho; mexa até a cebola ficar mole, cerca de 5 minutos.

Reduza o fogo para médio e junte a pimenta em pó, o cominho e a pimenta da Jamaica.

Mexa até que os temperos fiquem bem perfumados, 1 a 2 minutos.

Adicione o molho de tomate, a pimenta verde e o feijão.

Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até o molho ficar espesso e o feijão quente, 5 a 10 minutos.

Adicione sal e pimenta a gosto.

(Se feito com antecedência, deixe esfriar, tampe e leve à geladeira até o dia seguinte.

Reaqueça para usar.) Corte cada rolo, cerca de 1/2 polegada do topo.

Levante a parte cortada e esvazie o interior da base para fazer uma casca com 1/4 de polegada de espessura e, em seguida, puxe o pão macio de cima para fazer a tampa com cerca de 1/4 de polegada de espessura; reserve restos para outro uso.

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