ブレッドボートのチリ
Chili In Bread Boats は印象的なディナーです。 1ポンドの赤身のひき肉、みじん切りにした大きめの玉ねぎ1個、プレスまたはみじん切りにしたニンニク1片、大さじ3で作ります。チリパウダーと小さじ1。挽いたクミンを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
5〜6クォートの鍋にひき肉を入れ、強火で粉っぽくなるまで約5分間かき混ぜます。
玉ねぎとニンニクを加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間かき混ぜます。
熱を中程度に下げ、チリパウダー、クミン、オールスパイスを加えてかき混ぜます。
スパイスの香りが高くなるまで1〜2分間かき混ぜます。
トマトソース、青唐辛子、豆を加えます。
蓋をせず、時々かき混ぜながら、ソースが濃くなり豆が熱くなるまで、5〜10分間煮ます。
塩とコショウを加えて味を調えます。
(作り置きの場合は冷まして蓋をして翌日まで冷やしてください。
再加熱して使用します。) 各ロールを上から約 1/2 インチでスライスします。
切り取った部分を持ち上げて底の内側をくり抜いて厚さ1/4インチの殻を作り、柔らかいパンを上から引っ張って蓋の厚さ約1/4インチを作ります。スクラップを別の用途に取っておきます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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