チリシーバス
チリ産シーバスは、約 1 時間 36 分で準備できる素晴らしいディナーです。で作られました。スズキの切り身(骨を取り除き、ぶつ切りにする)、月桂樹の葉、オレガノ、c.小麦粉(必要に応じて追加)と塩コショウで味を調えるこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
バスを冷水ですすぎ、ペーパータオルで軽く叩いて乾かします。魚に塩とコショウで軽く味付けします。小麦粉をまぶします。
フライパンに油を熱します。
魚を加え、軽く焼き色がつくまで片面約1分ずつ焼きます。
プレートに移します。脇に置きます。
フライパンに玉ねぎとにんにくを入れて1~2分ほど炒めます。
トマト、レモン汁、月桂樹の葉、ローズマリー、オレガノ、コリアンダーを加えます。強火で3〜4分間調理します。
魚を加え、トマトの混合物にそっと押し込みます。
蓋をして中火で、魚の中心が不透明になるまで8〜10分間煮ます。
月桂樹の葉を取り除き、ご飯とともにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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