Name: Чили кукурузный хлеб
Ingredients: 1 сладкий красный перец, мелко нарезанный; 1 зеленый перец, мелко нарезанный; 1 перец халапеньо, обжаренный, очищенный, без семян и нарезанный; 1 средний лук, мелко нарезанный; 1 clove чеснок, измельченный; 1 tbsp. сливочное масло, растопленное; 1/8 tsp. перец; 1 dash острый соус; 1/2 c. цельнозерновая кукуруза, осушенная; 1 pkg. сухие дрожжи; 1 tbsp. сахар; 1/2 c. теплая вода (от 105~ до 115~); 2 c. универсальная мука; 1/2 c. Маса Харина; 1/4 c. желтая кукурузная мука; 1 tbsp. соль; 2 яйца; 1/4 c. плюс 2 ст. сливочное масло несоленое, размягченное; 3/4 до 1 гр. универсальная мука; 1 яичный желток, взбитый; 1 tbsp. вода

Чили кукурузный хлеб

👁️ 7 просмотров

Чилийский кукурузный хлеб – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 мелко нарезанного сладкого красного перца, 1 мелко нарезанного зеленого перца, 1 перца халапеньо, обжаренного, очищенного, очищенного от семян и нарезанного, 1 мелко нарезанной средней луковицы и 1 измельченного зубчика чеснока, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте перец, лук и чеснок на 1 столовой ложке сливочного масла до готовности.

Добавьте перец, острый соус и кукурузу; варить до тех пор, пока полностью не нагреется.

Снимите с огня; прохладный.

Растворите дрожжи и сахар в теплой воде в большой миске; дайте постоять 5 минут.

Смешайте 2 стакана муки и следующие 3 ингредиента; хорошо перемешать.

Постепенно вмешайте в дрожжевую смесь.

Добавьте яйца по одному, перемешивая руками до однородной массы. Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность; замешивайте размягченное сливочное масло по 1 столовой ложке за раз, пока тесто не станет гладким и эластичным. Поместите тесто в хорошо смазанную маслом миску, перевернув, чтобы смазать верх.

Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте (85°), без сквозняков, на 1 час или пока объем не увеличится вдвое.

💬 Комментарии