चिली कॉर्नब्रेड
चिली कॉर्नब्रेड एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 मीठी लाल मिर्च, बारीक कटी हुई, 1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई, 1 जलेपीनो काली मिर्च, भूनी हुई, छिली हुई, बीज वाली और कटी हुई, 1 मध्यम प्याज, बारीक कटी हुई और 1 कली लहसुन की, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
मिर्च, प्याज और लहसुन को 1 बड़े चम्मच मक्खन में नरम होने तक भूनें।
काली मिर्च, गरम सॉस और मक्का मिलाएँ; पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं।
गर्मी से निकालें; ठंडा।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें.
2 कप आटा और अगली 3 सामग्री मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
धीरे-धीरे खमीर मिश्रण में मिलाएँ।
एक-एक करके अंडे डालें, हाथों से चिकना होने तक मिलाएँ। हल्के आटे की सतह पर पलटें; नरम मक्खन में एक बार में 1 बड़ा चम्मच गूंधें, जब तक कि आटा चिकना और लोचदार न हो जाए। आटे को अच्छी तरह से चिकना किये हुए कटोरे में रखें, ऊपर से चिकना कर लें।
ढककर गर्म स्थान (85°) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटे या थोक में दोगुना होने तक उठने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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