Pan de Maíz con Chile

Name: Pan de Maíz con Chile
Ingredients: 1 pimiento rojo dulce, finamente picado; 1 pimiento verde, finamente picado; 1 chile jalapeño, asado, pelado, sin semillas y picado; 1 cebolla mediana, finamente picada; 1 clove ajo, picado; 1 tbsp. mantequilla, derretida; 1/8 tsp. pimienta; 1 dash salsa picante; 1/2 c. maíz en grano entero, escurrido; 1 pkg. levadura seca; 1 tbsp. azúcar; 1/2 c. agua tibia (105~ a 115~); 2 c. harina para todo uso; 1/2 c. harina de masa; 1/4 c. harina de maíz amarilla; 1 tbsp. sal; 2 huevos; 1/4 c. más 2 cucharadas. mantequilla sin sal, ablandada; 3/4 a 1 c. harina para todo uso; 1 yema de huevo, batida; 1 tbsp. agua

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El pan de maíz con chile es una cena impresionante. Elaborada con 1 pimiento rojo dulce, finamente picado, 1 pimiento verde, finamente picado, 1 chile jalapeño, asado, pelado, sin semillas y picado, 1 cebolla mediana, finamente picada y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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#Pan #Cena

📊 Resumen

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (1134g)

Cantidad por porción

Calorías 2622

% Valor Diario*

Grasa total 110g 141%

Grasa saturada 47g 235%

Grasas trans 0g

Colesterol 773mg 258%

Sodio 1004mg 44%

Carbohidratos totales 310g 113%

Fibra dietética 7.5g 27%

Azúcares totales 84g

Proteína 57g 114%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 7.4mg 41%

Potasio 117mg 2%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Saltee los pimientos, la cebolla y el ajo en 1 cucharada de mantequilla hasta que estén tiernos.

Agrega la pimienta, la salsa picante y el maíz; cocine hasta que esté completamente caliente.

Retirar del fuego; Frío.

Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande para mezclar; dejar reposar 5 minutos.

Combine 2 tazas de harina y los siguientes 3 ingredientes; mezclar bien.

Agregue gradualmente a la mezcla de levadura.

Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando con las manos hasta que quede suave. Colóquelo sobre una superficie ligeramente enharinada; amase la mantequilla blanda, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa esté suave y elástica. Coloque la masa en un recipiente bien engrasado, volteándola para engrasar la parte superior.

Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85°), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su volumen.