Chilaquilles
Chilaquilles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 gehackten Zwiebeln, 1 gehackten Knoblauchzehe, Fett zum Kochen, 2 großen Dosen Tomaten sowie Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL Fett anbraten, bis sie klar sind.
Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Tomaten gar sind.
Paprika hinzufügen.
Tortillas vierteln und in heißes Fett tauchen.
Sofort herausnehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Legen Sie eine Schicht Tortillas in die Auflaufform, eine Schicht Soße und dann eine Schicht geriebenen Käse.
Fahren Sie fort, bis die Schüssel gefüllt ist.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen erhitzen, bis der Käse schmilzt (30 bis 45 Minuten).
Kurz vor dem Servieren mit Sauerrahm belegen.
Für 8 bis 10 Personen.
Verwenden Sie eine große Pyrex-Auflaufform oder zwei kleine.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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