雪纺南瓜派（摘自奥拉·多奇·威廉姆斯的档案）
雪纺南瓜派（来自奥拉·多奇·威廉姆斯的档案）是一顿相对简单的晚餐。由 1 个信封诺克斯明胶制成，3/4 c。糖，分次使用，1/2 茶匙。盐，1/2茶匙。肉豆蔻和 1/2 茶匙。生姜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将明胶与 1/2 杯糖、盐和香料在平底锅中混合。加入牛奶和蛋黄搅拌。
小火煮并搅拌直至明胶溶解并变稠（约 5 分钟）。
从火上移开，拌入南瓜并冷却，偶尔搅拌。
将蛋白和剩余 1/4 杯糖搅打至硬性发泡。
将硬蛋白拌入南瓜混合物中，然后倒入烤好的馅饼皮中。
保持冷藏即可食用。
🍷 完美搭配
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