चिकन याकिसोबा

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल और तिल का तेल गरम करें।

चिकन और लहसुन को गरम तेल में खुशबू आने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।

चिकन मिश्रण में चिली पेस्ट मिलाएं; चिकन को पूरी तरह से भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 3 से 4 मिनट तक।

सोया सॉस डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

चिकन और सॉस को एक बाउल में डालें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल गरम करें; गर्म तेल में पत्तागोभी, प्याज, गाजर और नमक को 3 से 4 मिनट तक पकाएँ और चलाते रहें जब तक कि पत्तागोभी गल न जाए।

चिकन मिश्रण को पत्तागोभी मिश्रण में मिलाएँ।

नूडल्स जोड़ें; 3 से 4 मिनट तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि नूडल्स गर्म न हो जाएं और चिकन अंदर से गुलाबी न हो जाए।

अचारी अदरक से सजाइये.